Essa é a dúvida que trava qualquer um na hora de equipar a cozinha: “Será que a Air Fryer substitui mesmo o Forno?” ou “Vou gastar uma fortuna de luz se ligar o Forno Elétrico?”.
De um lado, temos a queridinha do Brasil, a Air Fryer, prometendo fritura sem óleo e rapidez absurda. Do outro, o clássico Forno Elétrico de Bancada, o rei dos assados de domingo.
Colocamos frente a frente a campeã de vendas Mondial Family 4L (Preta) e o robusto Forno Philco 50L (PFE52P) para descobrir qual merece o espaço na sua bancada.
1. A Velocista da Cozinha: Air Fryer (Mondial 4L)
A Air Fryer não é apenas um “forno pequeno”. A tecnologia dela faz o ar quente girar em altíssima velocidade, criando aquela casquinha crocante que o forno demora horas para conseguir.
O modelo Mondial Family 4L é o líder de mercado por um motivo: é o equilíbrio perfeito entre tamanho e potência.
✅ Pontos Fortes:
- Velocidade: Ela pré-aquece em 3 minutos. Um pão de queijo que leva 40 min no forno, fica pronto em 12 min aqui.
- Crocância: Batata frita, frango a passarinho e nuggets ficam sequinhos e crocantes sem uma gota de óleo.
- Economia de Luz: Por ser compacta e muito rápida, ela fica ligada por muito menos tempo. No final do mês, gasta menos que o forno para as refeições diárias.
- Limpeza: O cesto antiaderente é infinitamente mais fácil de lavar do que uma assadeira de forno.
❌ Pontos Fracos:
- Espaço: Não cabe uma pizza grande (apenas as brotinhos) e nem formas grandes de bolo. É para porções de até 4 pessoas.
2. O Gigante da Cozinha: Forno Elétrico Philco 50L (PFE52P)
O Forno Elétrico é a ferramenta de quem gosta de cozinhar de verdade. Diferente do forno a gás, ele permite controlar a temperatura exata e tem o “Dourador” (Grill), que deixa a lasanha gratinada perfeita.
O modelo Philco PFE52P é um colosso de 50 Litros com acabamento moderno em Inox. Além de deixar a cozinha mais elegante, ele tem Dupla Resistência (aquecimento em cima e embaixo), garantindo que seus assados fiquem perfeitos.
✅ Pontos Fortes:
- Espaço de Sobra: Com 50 litros, ele é um dos maiores da categoria. Assa um frango inteiro, pernil de Natal ou duas pizzas médias ao mesmo tempo sem aperto.
- Confeitaria: Para bolos fofos, pudins em banho-maria e tortas delicadas, ele é superior. O calor é mais suave e envolve a forma inteira, assando por igual sem ressecar.
- Visual Premium: O acabamento prateado/inox dá um toque muito mais sofisticado para a cozinha do que os fornos brancos comuns.
❌ Pontos Fracos:
- Demora: Precisa de 15 a 20 minutos só para esquentar.
- Consumo: Para assar coisas pequenas (como 3 pães de queijo), é um desperdício de energia aquecer uma caixa de metal desse tamanho.
🏆 O Veredito: Quem Vence o Duelo?
A resposta depende da sua fome e da sua família.
🥇 A Campeã do Dia a Dia: Air Fryer (Mondial)
Se você quer praticidade para o almoço e jantar da semana (carnes, legumes, petiscos, congelados), a Air Fryer é obrigatória. Ela é rápida, econômica e não suja a cozinha. 👉
🚀 O Campeão dos “Banquetaços”: Forno Philco 50L
Se você tem família grande e ama assar bolos, tortas e pizzas gigantes, o Philco 50L é a sua escolha. A Air Fryer não chega nem perto da capacidade desse gigante prateado